Ha szeretnél valamit felhasználni innen, kérdezz meg előtte....
Miholvan?
Feliratkozó
RSSbejegyzések
kommentek
Top
Cserke
Zakuszka-tanya
Olvasósblog
Gyülekezős blog
Szabadba a csirkékkel!
Zöldoldal
Ments meg egy fát
Spórolós blog
Címszavakban
@g desszert (4) @g foetel (2) @g kenyer (1) @g nemzetek (1) @g vega (1) 7titok (2) a jo haziasszony (1) agar agar (1) akebia (1) alma (6) almas kalacs (1) almaszalami (1) amaretti (1) ananasz (1) anyaknapja (1) apro (4) aprosutemeny (16) aszalt afonya (1) aszalt barack (2) aszalt paradicsom (1) ausztria (5) avokado (1) bab (2) babapiskota (3) baber (1) bacon (1) balzsamecet (2) baracklekvar (2) barackos marcipanos csiga (2) bazsalikom (5) birs (3) birsalmasajt (1) birshab (1) birskrem (1) birsszosz (1) blogkoltozes (1) bogres (1) bolo do caco (1) bor (3) borecet (1) boros (10) boros karaj (1) boros mascarponekrem (1) bors (1) borso (2) borsos (1) brios (1) brokkoli (2) brownie (1) buci (2) búcsú (1) bulgur (2) camembert (1) carum (1) cayenne bors (3) cekla (2) charlotte (2) cheddar sajt (1) chicken out (1) cica (1) citrom (3) citromfelfujt (1) citromhej (2) citromos (9) citromos kakukkfu (2) citromos muffin (1) citrusos tortakrem (1) cobbler (2) Cointreau (1) cukkini (5) cukrozott narancshej (1) culinaris (1) curry (3) csaszarmorzsa (1) csicseriborsos (1) csigavesz (1) csili (10) csilis mascarpone (1) csillaganizs (1) csipos (4) csirke (17) csirkehusgomboc (1) csirketagine (1) csoki (3) csokicsepp (3) csokikosar (1) csokis (11) csokis kortetorta (1) csokiszosz (1) csokiszufle (1) dagasztas nelkul (2) daranyi golyak (2) desszert (1) dio (10) dionysos tavernaja (1) dios (4) dios linzer (1) dodolle (1) dodolleszeru (1) dominokocka (1) e (1) edes (68) édes (4) edes felfujt (2) edes savanyu (1) edesburgonya (1) egetett teszta (1) egres (1) egresleves (1) egytal (9) eleszto (4) eperszirup (1) epres (8) esemenynaptar (1) ettermi szemle (2) fagyis (4) fahej (8) falatka (3) fatayir (1) feherbor (1) fehercsoki (2) feherrepa (1) felfujt (3) feltet (1) fenyomag (1) feta (1) film (1) fodroskel (1) foetel (1) fokhagymas (24) foto (8) fozelek (1) fozotanfolyam (3) fustoltsonka (2) fuszeres (14) galuska (1) garam masala (1) gasztro darwin dij (1) gasztrociki (1) ge beszel (1) gersli (1) gofri (2) goldenblog (1) gombas (6) gombaszosz (2) gomboc (1) gozgomboc (1) gratin (1) grill (2) grillpac (1) grizes teszta (1) gyogytapasz (1) gyomber (12) gyors (56) gyujtemenyes (1) gyumolcsos (13) habcsok (1) hagyma (30) hajra csokibolt (1) hal (1) hamburger (1) holland almassutemeny (1) hus (18) husgomboc (3) husveti nyul (1) i m (1) indiai (2) indiai sajt (1) iskola (1) ital (1) jatek (1) joanne harris (1) joghurt (3) joghurtos (10) jubileumi konyvnyeros (1) kakao (3) kakaobab (1) kakaos (2) kakukkfu (10) kalacs (3) karacsony (5) karacsonyi ajandektipp (3) karacsonyiasztalrais (3) karaj (2) karamell (1) karamella (2) kardamom (3) kasnudeln (2) kave (3) kaveszoszos csokis (1) kecskesajt (1) keksz (11) kekszemufiu (1) kelbimbo (2) kelt (26) kelt gomboc (1) keltteszta (1) kenyer (4) kenyercalzone (1) kenyertarto (1) kepviselofank (2) kerdezos hogolyos (12) keresokifejezesek (1) kert (11) kertfoto (5) kifli (1) kivis (1) klip (1) knedligomboc (1) kokusz (2) kokuszos (6) kokusztaller (1) kokusztej (2) kolbasz (1) komeny (3) koncert (1) konyak (1) konyhadizajn (3) konyhasonaplo (1) konyv (16) konyvnyeros (1) koret (13) koriander (5) kortes (3) kortetorta (1) kosarka (1) krem (5) krumpli (5) krumpliblini (1) krumplifank (1) krumplis (15) krumplisalata (1) kuglof (2) kukorica (1) kukoricas (1) kulonleges zoldsegek (1) kurkuma (3) kurtokalacs (1) kuszkusz (2) kutya (10) laskagomba (1) legballon (2) lekvar (1) lencse (4) levelesteszta (3) levelzoldseg (1) leves (14) leves vkf osszefoglalo (1) levesbetet (3) levesteszt (1) levestortenet (1) lime (2) limoncello (1) linzer (1) linzertorta (1) lovagi torna (10) macaron (1) madareteto (1) madeira (3) majoranna (5) mak (2) makos (7) malna (8) malnalekvar (1) malnalekvar keszitese (1) malnas (1) malnas csokis kuglof (1) mandula (12) mango (2) marcipan (7) marha (2) marinalt aszaltbarack (1) marsmallow fondant (1) mascarpone (20) mascarpones sutemenyteszta (1) mazsola (4) mcferrin (1) meggy (3) meggyes (4) meggyes rolo (1) mez (7) méz (1) mezes (2) mezes alma (3) mezeshaziko (1) mezeskocka (1) miegymas (1) mizuna (1) mogyoro (2) mogyoros (1) mogyoroscsoki kuglof (1) molnarka (1) mosogatogep (1) mozi (1) mozzarella (1) mucver (1) muffin (3) Murakami Haruki (1) mustar (5) mustarmag (3) mustártapasz (1) muzlikeksz (1) naan kenyer (1) namenia (1) napraforgos (1) narancs (3) narancshej (6) narancshejas sos (1) narancskrem (1) narancskrém (1) narancsle (1) narancsviragviz (1) nektarin (2) nemrecept (1) nonap (1) nudli (1) olivaolaj (1) omlos teszta (2) omlos vajasteszta (1) oregano (2) oszibarack (2) otperceskenyerke (1) padlizsan (4) palacsinta (1) palacsintarollni (1) panirsajt (1) papirbansult (1) paprika (3) paprikaduett (1) paradicsom (11) paradicsomkonzerv (1) paradicsompure (1) paradicsomszosz (3) parmezan (2) partifalat (1) pasztinak (2) patisszon (1) pecsenye (1) peksutemeny (3) perec (1) pie (3) pilaf (1) pillecukor fondant (4) piramissuti (1) piskota (2) pisztacia (1) pite (1) poharas krem (10) polenta (1) pore (1) pores (3) porkolt (1) portulak (2) programajanlo (1) prosecco (1) puding (1) pulyka (4) pylones (1) rebarbarahab (1) rebarbaras (1) repasalata (1) reteskosar (1) ribizli (1) ribizlilekvar (1) ricotta (1) rizotto (1) rizs (4) romai komeny (10) rozmaring (3) rozsa (1) rozsatorta (2) rozsaviz (1) rumtopf (1) safrany (1) sajt (2) sajtfelfujt (1) sajtos (9) sajtoscsiga (1) salata (2) saltimbocca (1) sargabarack (3) sargadinnye (1) sargarepa (7) savanyu (1) segitsuti (5) segitsuti atadas (1) segitsuti2 (5) segitsuti2010osz (3) segitsuti2011tavasz (5) segitsuti2012tavasz (2) sleepertree (1) sma (1) smoothie (1) sok kicsi (5) sok kicsi2010 (4) sonka (1) sonkas (3) sor (2) sorkori (1) sorosdobozon (1) sorzsemle (1) sos (23) sowa (1) sozott citrom (1) sparga (3) spenot (4) sult (8) sult eperbefott (1) sult puding (1) sult turotorta (1) sult zoldseg (1) sultpaprika salata (1) sutes nelkul (2) suti (57) sutopor (8) szaloncukor (1) szalonna (4) szaritott paradicsom (2) szarzeller (1) szeder (2) szegfuszeg (3) szezammag (3) szilva (5) szilvalekvar (3) szodabikarbona (1) szojaszosz (1) szolo (2) szoveg (1) szovegl (1) szoveglada (111) szulinapajandek (1) szuzpecsenye (1) tarja (1) tarkony (2) tartositas (1) tatsoi (1) tej (7) tejfol (2) tejszin (23) tejszines karamell (1) tejszines kelkaposzta (1) tejszines whiskys karamellontet (1) teszta (10) tesztasalata (1) tex mex (1) tiramisu (2) tojas (9) tojasfeherje (1) tokmag (1) tokmagolaj (1) toltott (5) toltott tekercs (1) tonkolybuza (1) tonkolyliszt (1) torta (8) tortabevono (1) tortilla (1) tudatos vasarlo (1) turo (1) turos (12) tuzdelt (1) ujhagyma (1) utazos (6) vaddiszno (3) vaj (4) vajas (3) vajas fank (1) vajas piskota (1) vajasteszta (1) vanilas mandulas kifli (1) vanilia (3) vanília (1) vaniliakremes (4) vaniliapuding (2) varganya (1) vega (10) vernarancs curd (1) vers (8) veszits el egy konyvet (2) video (1) vkf (16) vkf 13 (1) vkf 14 (1) vkf osszefoglalo1 (1) vkf x (1) vkf xi (1) vkf16 (1) vkf18 (2) vkf20 (7) vkf5 (1) vkf9 (1) vkfiii (1) vkfiv (1) vkfstafeta (1) vkfvi (1) vorosbor (2) vorosboros (1) vorosboros meggyszosz (1) voroslencse (2) zabpehely (3) zakuszkatanya (7) zoldseges (33) zsalya (1) zselatin (3) zsomle (2)
Gyógycsokis (a nem agyoncukrozott brownie)
Igenis a csoki jót tesz. Akkor is, ha beteg valaki. Meg diétázik.
Vagy diétáznia kellene, de valami téves kód miatt az étvágya amúgy abszolút rendben van, még akkor is, ha teljesen feleslegesen eszik.
Ez paktum, ahogy Fülig Jimmy mondaná.
Nagy igazság. És még az is van, hogy a magas kakaótartalmú csoki kifejezetten gyógyszer, nem is tudom, miért nem lehet feliratni.
Hamarosan madáretetni is kell, már a múlt heti jó időben is feltűnt, hogy keresgélnek az etetőben, felborogatják a kutyák által a fűben szétszórt diót.
Szerintem érzik, hogy jön a hideg és igyekeznek némi tartalékot felszedni. Érdemes előszedni az etetőket, lassan lehet feltölteni. Sajnos.
Ez csak azért jutott eszembe, mert ma törtem diót és ilyenkor rögtön hallok egy-két érdeklődőt a fejem fölött a fákon cserregni, alig várják, hogy átkutathassák a maradékot. Olyan helyen töröm, ahol ottmaradhat egy darabig a héj és a törmelék, pont emiatt. Most már pluszban törtem nekik is, rájuk fér.
De nem csak úgy szórakozásból törtem a diót, erőt véve nyomorú önmagamon.
Diós brownie
10 dkg vaj + egy kevés a tepsihez
10 dkg 70 %-os Lindt (kicsit fájt érte a szívem, de aztán gyorsan nem maradt mi után sajnálkozni)
8 dkg kristálycukor
3 púpos kanál liszt
2 tojás
10 dkg durvára vágott dió
Vajat és csokoládét gőz felett felolvasztottam. Amíg olvadozott kikevertem habosra a cukrot és tojásokat, majd hozzákevertem a csokis masszához. Lisztet, diót több részletben hozzáadtam.
20 centis tepsit használtam, amit kivajaztam, sütőpapíroztam, majd azt is vajaztam. Lényeg a biztonság, így nem ragad bele, tudnék mesélni... Ebbe az agyonkent tepsibe öntöttem a tésztát, 20 perc alatt sült meg 180 fokon.
Belül puha, kívül ropogós.
Nem vártam meg, hogy egészen kihűljön, mert nem lehetett, mert aki nyamvadt, annak jár langyosan, melegen és forrón is.
Hogy micsoda? Hidegen szebben lehet vágni?
Tudom, naná. De hidegen már nem lett volna mit vágni.
(inspiráció: Larousse Csupa csoki)
Eddig 11 komment érkezett
(
)
-
1. chilii
2008. 11. 13. 9:18 -
2. lorien
2008. 11. 13. 9:42LOL, az első bekezdést azonnal magmra vettem, passzolt rám az ing :)<br />
Így azonban a te elhalálozásod sem lenne teljesen hiteles, sőt elég nehéz még azt a bizonyos együttérzést is kivívni a családtagoknál :) Ellenben szimpatikus ez a bróni, még lehet, hogy én is ezzel fogom magam gyógykezelni estére. Szigorúan orvosi rendelvényre... -
3. Kriszta
2008. 11. 13. 10:14Cserke, te akkor most nyamvadt vagy? :-O Na ezt nem tudom elhinni. Aki így sziporkázik mindenfelé... :))<br />
Amúgy én éppen diétára fogtam magam. És már valahogy a csokit se kívánom. Komoly bajaim lehetnek... -
4. Cserke
2008. 11. 13. 15:20Chilii, sajnos elfogyott. Pedig kaphatnál:)<br />
<br />
Lorien, csupa kegyetlen néppel vagyok én is körülvéve. Még a sütiből is arra következtettek, hogy hű de jól érzem magam:)<br />
És csak bátran, nekem ugyan nem tett annyira jót, de nagyon finom volt legalább.<br />
<br />
Kriszta, úgy valahogy. Helyes vagy, de inkább csak pislákolok... Megint diétázol?? Mintha nem olyan rég említetted volna.<br />
Én is rég sütöttem (ettem) csokisat, sőt még aggódni is elfelejtettem a csokivágy-hiány miatt:) -
5. Kriszta
2008. 11. 13. 15:43Nem megint, hanem még mindig, höhöhö. Vagy inkább úgy mondom, hogy most álltam neki igazán. Kemény vagyok, hm!!!<br />
Te meg igyál sok mézes-citromos teát és vedd körbe magad sárga színekkel! :) -
6. chilii
2008. 11. 13. 16:48a csokit egyszerűen nem lehet nem kívánni! ha az ember fogyókúrára kényszerül, akkor szerezzen be egy tábla irgalmatlanul nagy kakaótartalmú, iszonyat drága csokit, és már csak az árára való tekintettel is ossza be szép apránként! :)
-
7. Cserke
2008. 11. 14. 8:57Kriszta, nem szabad elkapkodni az ilyesmit.<br />
Köszönöm a jó tanácsokat, a nyári képedtől kicsit máris virgoncabb vagyok, többet ér bármilyen teánál:))<br />
<br />
Chilii, ezt még sehol nem olvastam fogyókúrás tanácsok között, de nagy mély igazság:) -
8. Kriszta
2008. 11. 14. 9:39Ó, ennek nagyon örülök [irul-pirul]. Akkor nézegesd, amíg csak jólesik :)
-
9. chilii
2008. 11. 17. 10:21pl. ha Melange-nál jársz, akkor azt a mindössze 75g-os 85%-os valrhona csokit, az Abiano-t feltétlenül ajánlom!!! <br />
egyébként szombaton kihelyeztem néhány golyócskát cinegéknek! -
10. Cserke
2008. 11. 17. 11:49Chilii, beletaláltál a százasba, eredetileg az került volna bele, de azt végképp sajnáltam...<br />
Hétvégén én is tettem ki a madaraknak, már nem bírtam nézni, hogy keresgélnek. Pedig szabály szerint még nem kellene, csak ők nem ismerik ezt a szabályt szerintem. -
11. chilii
2008. 11. 18. 9:06én is csak úgy kóstolónak gondoltam 3 kis golyót, az igazi madáretetőt még nem üzemeltük be, tekintve, hogy a puli összetörte, úgyhogy most ácsolhatok másikat :) <br />
húúú, az a csoki! lapul már egy táblácska otthon, Mikicsomagba fog kerülni.
Mit szólsz hozzá?
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk.
Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg.
Idáig nem kellett moderálni, jó lenne, ha így is maradna.
Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
én szoktam etetni a madarakat télen, úgyhogy igazán megérdemelnék egy szeletkét ebből így korán reggel, korgó gyomorral! :)